Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde
Diesen Herbst machen wir es klein aber fein und konzentrieren uns am Samstag 26. Oktober ab 14.00 bei audiopur - audiopur.ch/ - auf unsere Winzer aus der Langhe/Piemont >>> Traversa/Sordo/Rizzi. 6 Festtagsweine par excellence werden zu verkosten sein. Ein nobler Weisser, 2 Metodo Tradizionale und selbstverständlich die Königin der Trauben – Nebbiolo, die vinifiziert, die Könige der Weine - Barbaresco & Barolo ergibt.
audiopur tischt dafür zu seinen 33 Jahren gross auf! Die Vernissage präsentiert einen sehr renommierten, aktuellen, Schweizer Künstler – Bernard Garo / bernardgaro.com/ Weltweit erfolgreich, beehrt er uns mit seinem Besuch am Samstag, wo er persönlich seine Werke präsentieren wird, die von sehr aktuellen Themen handeln.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
---
SAVE THE DATE!
Degustation am -->>
Samstag 13. April 2024 – ab 14.00 bis 18.00 – bei audiopur – www.audiopur.ch – mit Vernissage
Starring -->>
Comeback des Lambrusco von Vezzelli, die Weine von Gatto Pierfrancesco und einige Muster unserer anderen Winzer.
https://www.gattopierfrancesco.it/
https://www.francescovezzelli.it/
Wir freuen uns auf Sie!
--
Marc Portmann
Vernissage 13.4.2024
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde
Ich durfte im Piemont die 2019er & 2020er Barolo und Barbaresco bei meinen Lieblingswinzern verkosten. Es sind klassische Jahrgänge, heisst fein, elegant, lang, trinkig, aber alle haben auch schon eine wunderbar offene Nase. Ich freue mich, diese ersten Eindrücke mit Ihnen zu teilen und darüber auszutauschen.
Auch die anderen autochthonen Weine sind am Start: Moscato, Arneis, Barbera, Nebbiolo, sowie eine sehr rare Spezialität von Rizzi, ein Vermouth mit Ihrem Frimaio als Basis.
Alles ist angerichtet für einen regen Austausch über diese 15 + 1 Weine diesen
Samstag 11.11.2023, ab 11.11 bis ca. 18.00 bei audiopur.ch in Freiburg.
Das Detail der Weine und die Bestellliste finden Sie beiliegend.
🍷🍷🍷
Sono in piacere anticipato da vedervi questo sabato
Marc Portmann
Preis & Bestellliste Herbst 2023
😀🍷🍫😋
Programm Degustation Frühling 2023 (479,1 KB)
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde
Alles ist bereit für die diesjährige Herbst-Degustation mit einer spannenden Neuigkeit!
Sie findet wie gewohnt am Samstag 5. November ab 14.00 bis 18.00 bei @audiopur statt, parallel dazu die Vernissage der Ausstellung "futur antérieur" von Bernard Curty @bernardcurty und eine sensationelle Lautsprecherdemonstration.
Rechtzeitig zur Degustation gibt es gute Neuigkeiten >> Ich habe mich auf eine lang gewünschte Wein-Entdeckungsreise in die Colli Tortonesi im südlichen Piemont aufgemacht. Es ist die Heimat einer ausserordentlichen, autochthonen, sehr seltenen weissen Traubensorte, den Timorasso/Derthona. Diese Traube ergibt einen Wein, der einem Riesling in nichts nachsteht, mit einer komplexen Aromatik, wunderbaren Länge, sehr gutem Alterungspotential und trotzdem trinkig. Auch die Barolo Winzer haben sein Potential erkannt und investieren fleissig in diese Traube/Wein den es nur in diesem Gebiet gibt…
Meine Neuentdeckung des Timorasso ist die Cantina Pernigotti @vignetipernigotti. Der Winzer fühlt sich einerseits der traditionellen Vinifikation verbunden, produziert zudem biologisch und ist andererseits auch für moderne Trends offen. Sein Timorasso kommt erst in den Verkauf, wenn er mit dessen Reife vollends zufrieden ist. Im Klartext heisst das, dass an der Degustation der jüngste Jahrgang 2016 sein wird! Von der Cantina Pernigotti werde ich ebenfalls zwei verschiedene Barbera, sowie einen Croatina, eine weitere autochthone Spezialität, verkosten.
Alles Weitere erfahren Sie von mir gerne an der Degustation. Dort werden auch die Barbera, Barbaresco und Barolo von meinen „Stammwinzern" Sordo und Traversa verkostet. Als Tüpfelchen auf dem i dürfen Sie von Sordo einen Barolo aus einem der besten Terroirs, dem Monprivato degustieren. Mir hat auch der Arneis sehr gefallen, der auf den dafür geeignetsten Terroirs im Roero wächst.
-- Marc Portmann
Preis & Bestellliste Herbst Deguration 2022 PDF (243,8 KB)
Preis & Bestellliste Herbst Deguration 2022 XLSX (632,8 KB)
Rue de Lausanne 60 à Fribourg.
Degustation 2022-06-04 (298,3 KB)
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde
Wir freuen uns, Sie endlich quasi Restriktionsfrei zu einem Anlass in
unserem <Concept Store> von audiopur an der Rue de Lausanne 60 in Freiburg
willkommen zu heissen. Sie finden dort Audio (Hifi, Vinyl etc.) , Second
Hand Design Möbel und eine grosse Auswahl meiner Weine und vor allem ein
sehr gemütliches Ambiente.
Die Degustation findet statt am Samstag 13.11.2021 von 14.00 bis 18.00
zu unserem bekannten Lieblingsthema Piemont. Ich werde mich dieser Tage
noch auf Reisen begeben, um das detaillierte Programm zu erstellen. Infos
folgen...
Notieren sie schon mal das Datum & wir freuen uns sehr Sie willkommen zu
heissen!
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde
Es wäre so schön, Sie wieder anlässlich einer Degustation zu treffen, aber dies ist im Moment leider nicht möglich. Trotzdem soll es Ihnen an guten Weinen aus dem Piemont nicht mangeln!
Hiermit startet unsere Herbst-Einlagerunsaktion mit Weinen der Azienda Agricola Traversa aus Neive (mit u.a. Ihren Barbaresco) und der Azienda Agricola Sordo aus Castiglione Falletto (mit u.a. Ihren Barolo). Die Liste der Weine und die Konditionen finden Sie im Anhang dieses Emails. Bitte vermerken Sie bei Ihrer Bestellung die von Ihnen gewünschte Lieferoption (Abholung oder Versand)
Ich möchte hier kurz den Jahrgang 2016 für den Barbaresco und Barolo vorstellen. Dieser eher klassische und frische Jahrgang mit perfekter Traubenreife ohne grosse Hitze während des Jahres ergibt elegante, ausgewogene und langlebige Weine. Sie werden Freude haben, diese zu entdecken! Im Anhang befindet sich auch die Jahrgangsbeschreibung vom offiziellen Konsortium. Für alle, die nicht auf die optimale Reife durch Einlagern warten möchten, konnte ich eine limitierte Menge von 2009er Barolo & Barbaresco reservieren, ein eher warmer Jahrgang, der keine lange Lagerung braucht, sondern sofort Gaumenfreude verspricht…und das zum einem konkurrenzlosen Preis!
Auch unser Walliser Winzer vom Cave Caloz darf nicht fehlen. Die Auswahl an Weinen ist jedoch beschränkt. Die Weine des Cave Caloz haben sehr großen Erfolg und einige Spezialitäten sind bereits ausverkauft. Die gesamte Palette gibt es erst wieder im Frühling.
Nicht vergessen: für kurzfristigen Bedarf, Einzelflaschen etc. finden Sie eine grosse Auswahl unserer Weine im Laden bei audiopur (audiopur.ch) an der Rue de Lausanne 39 in Freiburg. Auch für Weihnachten hat es Geschenkideen z.B. eine Kombination Wein & Vinyl oder Wein & Dekorationsobjekte von matthew-simon.ch der auch Teil unseres Ladenkonzepts ist.
Diesen Frühling hatte ich versprochen, pro verkaufte Flasche CHF 0.50 zu spenden. Es sind etwas mehr als CHF 200 zusammengekommen, welche ich auf CHF 300 aufrunde. Dieses Geld geht an den Merum Club - merum.info/merum-club/. Spenden werden dort zielgerichtet für die Unterstützung von Projekten, die der Förderung der sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion zugutekommen, eingesetzt.
In der Hoffnung, uns bald wieder treffen zu können, um persönlich Anzustossen und über die Weinkultur fachsimplen zu können, verbleibe ich mit dem Wort, das man zum Anstossen von Herzen sagt, aber hier auch meinen Wunsch für Sie ausdrückt: Gesundheit.
Marc Portmann
2020 Herbst Bestellliste PDF (235,1 KB)
2020 Herbst Bestellliste XLS (186,3 KB)
COMUNICATO VENDEMMIA 2016 (It) (176,0 KB)
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde
Eigentlich hatte ich für dieses Jahr ein ganz anderes Programm mit Degustationen und Events vorgesehen, aber, wie Sie alle wissen, hat das Virus einen Strich durch die Rechnung gemacht.
Trotzdem kann ich mit positiven Neuigkeiten aufwarten - Michael Deforné von audiopur.ch hat vor kurzem seinen neuen Laden an der Rue de Lausanne 60 in Freiburg eröffnet. Das Ladenkonzept mit HiFi-Komponenten und Schallplatten wurde mit Kunst- und Designobjekten sowie mit einem Verkaufspunkt meiner Weine erweitert. Michael freut sich auf Euren Besuch. Er kennt die Winzer auch seit langem und seine Beratung ist auch auf diesem Gebiet kompetent.
Diese Tage habe ich all meine Winzer telefonisch kontaktiert und freute mich zu hören, dass alle gesund und wohlauf sind. Alle sind gestandene Winzerfamilien, die durch Naturereignisse Ungemach gewohnt sind und in langfristigen Zeiträumen denken und planen. Nichtsdestotrotz ist auch für sie die Pandemiesituation finanziell heikel.
Da ich die Winzer nicht persönlich aufsuchen konnte, kann ich zur Entwicklung der neuen Jahrgänge noch nichts sagen. Aufgrund der langjährigen Zusammenarbeit habe ich aber vollstes Vertrauenin ihre konstant gute Arbeit und freue mich dafür umso mehr, die neuen Weine bald zu probieren. Wenn Winzer traditionell und terroir bezogen arbeiten, ist jeder neue Jahrgang sowieso eine spannende Entdeckungsreise.
Ich habe die Preiskonditionen überdacht und unterscheide nun zwischen einem Einlagerungs- und einem Ladenpreis. Vom Einlagerungspreis profitiert man, wenn man während einer Aktion mindestens 6 Flaschen pro Wein und im gesamten mindestens 12 Flaschen bestellt. Wenn Sie kleinere Mengen bestellen und Kartons individuell füllen möchten, ist dies weiterhin möglich. Es wird dann jedoch der Ladenpreis verrechnet. Dieser ist identisch mit den Preisen am Verkaufspunkt bei audiopur.
Für die Lieferung der Weine gibt es neu drei Möglichkeiten: Zustellung zu Ihnen nach Hause, Abholung bei mir oder Abholung bei audiopur. Wählen Sie bitte die entsprechende Option auf der Bestellliste.
Beiliegend finden Sie die aktuellen Bestelllisten als PDF sowie als Exceldatei. Gönnen Sie sich Gaumenfreuden für Ihre Ferien auf Balkonien, zu einem guten Essen oder zu einem Apéro, der nun ja auch wieder mit Freunden möglich ist. Meine Winzer danken Ihnen für Ihre Unterstützung in einer schwierigen Zeit.
Ich werde daher für jede verkaufte Flasche 50 Rappen einem Unterstützungsprojekt zukommen lassen. Sobald ich wieder nach Italien kann, werde ich ein sinnvolles Projekt auswählen und Sie darüber informieren.
Ich danke Ihnen für Ihre Treue und hoffe, Sie bald wieder im Rahmen einer Degustation oder bei audiopur anzutreffen.
Marc Portmann
Frühling & Sommer 2020 - Bestellliste Excel (229,2 KB)
Bestellliste - Frühling & Sommer 2020 Pdf (330,7 KB)
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde
Die diesjährige Herbstdegustation findet in einem ganz besonderen Ambiente vom Freitag 22. November bis Sonntag 24. November statt.
Unter dem Motto happyathome verkoste ich während 3 Tagen meine Weine in der Domaine/Notre Dame de la Route – Restauration & Nuitée - domaine-ndr.ch/
Gemeinsam mit meinen Partnern audiopur (HiFi und Schallplatten audiopur.ch) sowie Forme+Confort (Designmöbel & Innenarchitektur formeplusconfort.ch) verwandeln wir eine Etage der Domaine in eine Wohlfühloase.
Das Programm für diesen Anlass finden Sie unter https://www.happyathome.info
Neben einem Konzert des Freiburger Künstlers ABU wird das Nachtessen vom Samstagabend aus meiner Warte das Highlight sein. Die Weine meiner Winzer begleiten die Köstlichkeiten aus der Küche der Domaine zu einem harmonischen Gaumenschmaus. Einschreiben kann man sich ab sofort über die Website, die Platzzahl ist limitiert!
Ich habe vor, die Weine der Winzer Sordo (Barolo), Rizzi (Barbaresco ) und Caloz (Walliser Spezialitäten) zu präsentieren. Die genaue Weinliste ist noch in Ausarbeitung und wird nach meinem Besuch Anfang November im Piemont festgelegt. Ich hoffe auch, einen der Winzer für eine Präsentation an der Degustation gewinnen zu können.
Ergänzungen & Präzisierungen werden über die Website happyathome.info kommuniziert und über Social Media, welche wir laufend aufschalten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und hoffen, wir haben Ihre Neugier geweckt und motiviert Sie und vielleicht noch Freunde und Bekannte bei happyathome begrüssen und verwöhnen zu dürfen.
Marc Portman
https://www.instagram.com/asrevart/
Preisliste Rizzi November 2019 (947,8 KB)
Preisliste Sordo November 2019 (1,8 MB)
Preisliste Carloz November 2019 (443,6 KB)
www.instagram.com/hh_happyathome/
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde,
Der nächste Anlass von asrevart steht bevor - die Sommer-Degustation. Diese bietet viele NEUigkeiten und findet statt am Donnerstag, den 6. Juni 2019 von 16.00 bis 21.00 wie gewohnt bei audiopur in der Rue de Lausanne 39 in Freiburg (www.audiopur.ch).
In der Degustation sind die Weine von Pierfrancesco Gatto aus Castagnole Monferrato, in der Nähe von Asti im Piemont. Seine Weine aus den zwei raren autochthonen Traubensorten Ruchè und Grignolino sind eine Entdeckung wert und seine hochwertigen Barbera d'Asti finden immer mehr Liebhaber. Die Azienda kann mit einer NEUheit aufwarten: Herr Gatto konnte vor einiger Zeit einen mit Nebbiolo bepflanzten Weinberg kaufen - die erste Cuvée wird natürlich an der Degustation verkostet und wartet auf Euer Urteil!
NEU in meinem Sortiment sind die Weine der Familie Caloz aus Miége im Wallis. Die Qualität der Schweizer Bio Weine hat sich in den letzten Jahren stetig verbessert und die Weine der Familie Caloz haben mich durch eine wunderbare Frische, Trinkigkeit und Finesse überzeugt. Ihr Angebot umfasst die klassischen weissen & roten Walliser Rebsorten sowie autochthonen Spezialitäten wie Petite Arvine, Cornalin etc.
Was ganz NEUes an der Degustation werden auch die typischen italienischen Antipasti aus dem sonnigen Sizilien sein. Nicolas Tona von „Les Produits du Tiroir" wird die Weine mit kleinen Köstlichkeiten begleiten.
Sein grosses künstlerisches Talent zeigt Markus Julmy (markus-julmy.ch) anlässlich der Vernissage seiner Bilder-Ausstellung bei audiopur, die bis am 26. Juni zu bestaunen sein wird.
Auch bei audiopur bleibt die Zeit nie stehen, NEUe klanglich überzeugende, aber dennoch günstige Elektronik von music hall einerseits und das ständig wachsende Sortiment an Vinyl-Schallplatten anderseits zeigen, dass qualitativ hochwertiger Musikgenuss wieder voll im Trend liegt.
Wir freuen uns auf Euren zahlreichen Besuch zu einem gemütlichen und interessanten Abend
Marc Portmann
Preis & Bestellliste Juni 2019 (658,3 KB)
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde,
Live aus dem Piemont lasse ich Euch die Liste der Weine zukommen, welche in Degustation sein werden und das Abendessen begleiten.
Falls Sie noch zusätzliche Informationen wünschen, lassen Sie mich dies wissen, sonst freue ich mich Ihnen am Samstag zu begegnen.
PS: Es hat noch letzte Plätze beim Nachtessen für Kurzentschlossene!
Marc Portmann
201904_Bernhard Weinliste.pdf (1,2 MB)
201904_Traversa Weinliste.pdf (634,0 KB)
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde,
Ich freue mich Ihnen einen ersten Anlass für 2019 anzukünden. In Zusammenarbeit mit Vuivins organisiere ich am 27. April von 18.15 bis 20.15 in der Domaine de Notre Dame de la Route à Villars-sur-Glâne – https://www.domaine-ndr.ch/ – die erste Degustation.
Anschließend an die Degustation haben Sie die Möglichkeit, an einem Essen teilzunehmen. Weine der Degustation werden in einem „accord mets“ passend zu den kulinarischen Köstlichkeiten ausgesucht. Weiter Details folgen. Wer am Essen teilnehmen möchte, sollte sich seinen Platz möglichst bald reservieren, da die Platzzahl begrenzt ist.
Bei dieser Gelegenheit freue ich mich, Ihnen einen neuen Winzer zu präsentieren – die „Domaine Jean-Marc Bernhard, Katzenthal aus dem Elsass – https://www.jeanmarcbernhard.fr/ – Dieser Winzer arbeitet - wie ich es bevorzuge - mit den Gegebenheiten seines Terroirs und pflanzt jeweils die passendsten Traubensorten dazu.
Auch in der Degustation werden die bekannten Weine der Azienda Agricola Traversa sein, ganz ohne Piemont geht es nicht!
Ich freue mich auf die spannende Gegenüberstellung einer Region mit grossen Crus in Weiss und einer mit grossen Crus in Rot.
Eine Sommer-Wein Degustation ist auf Ende Mai mit den Weinen der Azienda Gatto und möglicherweise eines neuen Winzers aus einer neuen Region geplant. Weiter Infos folgen.
In Vorfreude, Sie bald bei einer dieser Gelegenheiten zu treffen, sende ich ihnen herzliche Grüsse
Marc Portmann
Vuivins Millésime 19’ (496,4 KB)
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde,
Hiermit möchte ich Sie an meine PIEMONT Herbst-Wein-Degustation erinnern; diese findet am Donnerstag 8. November 2018 von 16 bis 21 Uhr wie gewohnt bei audiopur (audiopur.ch/) an der Rue de Lausanne 39 in Freiburg statt.
Bei der Auswahl meiner Winzer setze ich ganz auf das Bewährte: Azienda Agricola Sordo & Azienda Agricola Traversa. Dank derem Traditionsbewusstsein und Bestreben, ihr Terroir zu betonen, ist jeder neue Barolo- und Barbaresco-Jahrgang ein neuer, spannender Ausdruck ihrer Weinberge. Der 2014er Jahrgang hat ein eher klassisches Bouquet – „dank“ den eher kühlen, schwierigen Wetterbedingungen. Die Winzer konnten sich jedoch auf ihre langjährige Erfahrung stützen und haben mit ihrer qualitativ hochstehenden Arbeit beste Resultate erzielt. Sie können an der Degustation entdecken, was - je nach Lage und Appellation - alles in der Nebbiolo-Traube steckt.
Auch bei den anderen Weinen mit den verschiedenen Jahrgängen spielen diese auf Beständigkeit ausgerichtete Arbeit und die langjährige Erfahrung natürlich eine grosse Rolle. So können wir jedes Jahr neue interessante Facetten der verschiedenen Traubensorten entdecken. Da die Weinberge im Frühling 2017 unter starkem Frost gelitten haben, kann ich für diesen Jahrgang keinen Weisswein von Sordo anbieten, denn es werden nicht einfach Trauben hinzugekauft, um Ernteausfälle zu stopfen. Sie finden beiliegend die Liste aller Weine, welche zum degustieren bereit stehen.
Wir dürfen diesen Herbst wieder mit einer Künstlerin für eine Vernissage zusammenarbeiten – Marianne Louma / http://www.mariannelouma.ch/. Ich freue mich darauf, Ihre Werke zu entdecken.
Wir freuen uns auf einen regen Austausch mit Ihnen über die Themen Musik, Wein und Kunst!
Marc Portmann
Preis- und Bestellliste 2018-11 (386,4 KB)
Piemont Weinlese 2014 (108,2 KB)
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde,
Das Datum der nächsten Degustation steht fest, Sie können den Donnerstag 8. November 2018 in Ihrer Agenda vormerken. Diese wird im gewohnten Rahmen in Freiburg bei audiopur.chstattfinden.
Zur Auswahl der Weine werde ich dem Piemont noch einen Besuch abstatten und sie Ihnen nach meiner Rückkehr vorstellen.
Wir dürfen Ihnen wieder eine Kunstausstellung anbieten, dieses Mal mit Marianne Louma - mariannelouma.ch/ , ich freue mich Ihre Werke zu entdecken.
Ich freue mich auf Ihren Besuch
Marc Portmann
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde,
Zur Sommer-Degustation gibt es diesmal keine Kunstaustellung. Aber auch im schlichteren Kleid gibt es mit sehr gutem Wein, toller Musik und hochwertigen Audio-Geräten wieder viel zu entdecken. Diese findet statt am Donnerstag 24. Mai 2018 von 16.00 bis 21.00 bei audiopur – http://www.audiopur.ch/ – in der Rue de Lausanne 39 in Freiburg. Ein zweites Mal kann man die Weine in Farvagny am Samstag 26. Mai 2018 von 15.00 bis 18.00 in der Bar Pinte/La Petite Pinte - https://www.lapinte.ch/ - degustieren.
Ich verkoste die Weine des neuen Jahrgangs von Traversa. Die letzten Neuigkeiten waren, dass die Weine der Azienda nahe an einer Bio-Zertifizierung sind. Es hat sich was getan über den Winter, siehe beiliegende Etikette des ersten Zertifizierten Weins und mehr Infos unter - http://www.thegreenexperience.it/ . Sie können sich ja an der Degustation selber davon überzeugen, ob sich die Qualität dieser ausgezeichneten Weine dank der naturnahen Arbeit im Weinberg und der minimalst möglichen Intervention im Weinkeller nochmals steigern konnte.
Viel Sonne im April und Mai - die Vorboten des Sommers sind vielversprechend! Ich hoffe, Sie freuen sich ebenso wie ich auf die Lambruscos der Azienda Vezzelli. Was gibt es Erfrischenderes für einen schönen Sommerabend oder als flüssiger Begleiter für einen Grillabend?
Michael von audiopur wird dann zurück sein von der HighEnd Fachmesse in München, von wo er uns spannende Neuigkeiten auf dem Audio Bereich mitbringen wird. Es ist auch immer wieder spannend, sein Schallplattenangebot durch zu stöbern. Da gab es in letzter Zeit viele Neueingänge!
Wir freuen uns auf Euren zahlreichen Besuch zu einem gemütlichen Abend im Wonnemonat Mai.
Marc Portmann
Preis- und Bestellliste 2018/6 (378,5 KB)
Dolcetto "green"
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde,
Zur traditionellen Piemont Herbst Wein-Degustation lade ich Sie herzlich am Donnerstag, den 2. November 2017 ein. Diese findet wie gewohnt von 16h bis 21h im audiopur an der Rue de Lausanne 39 in Freiburg statt. Eine zusätzliche Verkostung gibt es in Farvagny im „Café-Restaurant La Pinte“ am Samstag, den 4. November 2017 von 15h bis 18.30h.
Ich freue mich, Euch Weine der Azienda Vitivinicola Rizzi aus Treiso vorzustellen (http://www.cantinarizzi.it ), die von den Geschwistern Enrico und Jole Delapiana geführt wird. Ihre sehr klassischen Weine überzeugen mit einer grossen Eleganz und Trinkigkeit. Als Weisswein präsentiere ich den Chardonnay „ Stërbu“, der seine Hefen in der Flasche behält, mit seinen Aromen an Zitrusfrüchte erinnert und optisch eine spannende Farbe hat. Dolcetto, Barbera und der Nebbiolo der Cantina Rizzi sind klassische Vertreter Ihrer Art. Die grösste Stärke der Cantina sind die Barbaresco, von welchen zwei aus verschieden Lagen des Jahrgangs 2013 verkostet werden.
Ohne die traditionellen Werte des piemontesischen Weinbaus zu verleugnen, verbessert auch die Azienda Agricola Sordo aus Castiglione Falletto (http://www.sordogiovanni.it/) ständig die Qualität ihrer Weine. Als Weisswein verkoste ich einen Arneis der besten Machart mit viel Frische und Mineralität. Giorgio Sordo widmet ein spezielles Augenmerk dem Barbera d’Alba Superiore „Massucchi“, der dank exzellenter Lage und dem Ausbau in grossen Holzfudern zu den besten seiner Klasse gehört. Vier verschiedene Barolos des Jahrgangs 2013 aus dem Hause Sordo erlauben es Ihnen, an den Degustationen die spannende Welt der Terroirs zu entdecken.
Ich möchte hier speziell auf die Barolos und Barbarescos des Jahrgangs 2013 aufmerksam machen. Alle Weine dieses Jahrgangs, welche ich bis anhin trinken durfte, lassen mich erkennen, dass man diesen Jahrgang auf keinen Fall verpassen sollte. Bestätigung meiner Annahme erhielt ich auch im Gespräch mit verschiedenen Winzern und ausgewiesenen Weinkennern. Diese 2013er Weine sind bereits jetzt wunderbar komplex und trinkig und werden auch in vielen Jahren noch grosse Freude bereiten. Es lohnt sich, diesen hervorragenden Jahrgang unbedingt einzukellern!
Anlässlich der Degustation in Freiburg findet diesmal nicht eine Vernissage im eigentlichen Sinn statt, sondern eine Ausstellung von Werken des in Freiburg ansässigen Künstlers KlaKla (http://klakla.ch/). Diese stammen aus einer Privatsammlung und werden zum Verkauf angeboten.
Ich freue mich auf Ihren Besuch
Marc Portmann
PS: Für alle Liebhaber der Traversa Weine: mit Ausnahme des Moscato werden sie dieses Mal nicht verkostet, können jedoch selbstverständlich bestellt werden. Auch hier kann ich Ihnen den hervorragenden Barbaresco des Jahrgangs 2013 wärmstens ans Herz legen.
Preis & Bestellliste 2017-10 (260,8 KB)
Weinbestellung Traversa 2017-10 (61,4 KB)
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde,
Ich lade Sie herzlich zur Sommer Wein-Degustation, am Donnerstag, den 1. Juni 2017 ein. Diese findet wie gewohnt von 16h bis 21h im audiopur an der Rue de Lausanne 39 in Freiburg statt. Eine zusätzliche Verkostung gibt es bei mir zu Hause in Farvagny am Freitag, den 2. Juni 2017 von 17h bis 21h.
Anlässlich der Degustation in Freiburg findet auch wieder eine Kunstvernissage statt. Ich heisse Marie-Jeanne Rudaz herzlich willkommen, die sich seit einigen Jahren für die Malerei begeistert, insbesondere auch für die Malerei mit geschlossenen Augen, bei der sich die Künstlerin durch das Gefühl leiten lässt. Marie-Jeanne Rudaz steckte ihre Tochter Eloïse mit der Leidenschaft für die Malerei an. Beide haben ihre Techniken bis heute verfeinert, es entstanden Bilder mit Ölfarbe, Kreide und Acrylfarben, aber auch Collagen und Sandbilder. Ihre Liebe zur Malerei zeigt sich in Portraits, Stillleben, Landschaften und Tierbildern.
Diesen Frühling stelle ich Euch zum zweiten Mal die Weine des Winzers Pierfrancesco Gatto aus Castagnole Monferrato, in der Nähe von Asti im Piemont vor. Herr Gatto baut zwei autochthone Traubensorten an, den Ruchè und den Grignolino, die es nur im Piemont gibt. Für meine treuen Kunden bietet sich die Gelegenheit die aktuellen Jahrgänge zu entdecken. Und für alle anderen gilt: Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diese exzellenten und raren Weine zu degustieren. Hinzu kommen 3 Variationen von Barbera-Weinen, die das attraktive Angebot dieser Familienazienda abrunden.
Es ist auch immer wieder eine Freude, die ganze Palette der Weine der Azienda Traversa zu verkosten, die dank Ihrem natur- und terroirnahen Weinbau qualitativ immer weitere Fortschritte machen. Auch bei der Vinifizierung und dem Ausbau der Weine setzen die Gebrüder Flavio und Franco immer weiter auf die Herausarbeitung der Typizität der einheimischen piemontesischen Rebsorten.
Ich freue mich auf Ihren Besuch
Marc Portmann
PS: Für alle Lambrusco Fans…die erfrischenden Köstlichkeiten aus der Emilia Romagna sind diesmal nicht in der Degustation, ich nehme aber gerne ihre Bestellung entgegen, damit sie rechtzeitig zur warmen Jahreszeit ihren Keller nachgefüllt haben! Infos dazu folgen mit der Preis- und Bestellliste.
Geschätzte Kundinnen und Kunden, liebe (Wein)freunde,
Das Piemont ist Ehrengast an der Weinmesse Arvins, welche vom 26. April bis zum 1. Mai 2017 in Montreux stattfindet. Ich habe die Ehre einen meiner Winzer, Giorgio Sordo von der Azienda Agricola Sordo http://www.sordogiovanni.it zu begleiten. Ich werde am Mittwoch, Freitag, Samstag und Montag vor Ort sein. Ich würde mich sehr über einen Besuch freuen und Ihnen bei dieser Gelegenheit die Sordo Weine und den Winzer näher vorzustellen.
Die nächste Degustation von asrevart findet am Donnerstag, den 1. Juni 2017 im gewohnten Rahmen bei audiopur.ch in Freiburg statt, sowie am Freitag 2. Juni 2017 in Farvagny. Weitere Informationen zu diesem Anlass folgen zu späterem Zeitpunkt. Dort werde ich diesmal Weine der Azienda Traversa aus Neive und Gatto aus Castagnole Monferrato verkosten.
Ich freue mich auf Ihren Besuch
201704 dépliant Arvinis (7,8 MB)
Update your browser to view this website correctly.
