Printemps & été 2022

Voilà les détails pour la dégustation de samedi!
 
J’ai l’immense plaisir de vous présenter un nouveau vigneron ou plutôt une
famille, le Weingut Lampert de Maienfeld, Grisons - lampert-weine.ch.
Nous aurons le privilège de déguster leur
Pinot Noir aussi excellent que rare… Les Bourguignons n’ont qu’à bien se
tenir ! Personnellement, je dois admettre que je ne suis pas un grand
connaisseur de Pinot Noir, aussi je me réjouis d’échanger avec des experts
sur ces vins qui m’ont énormément plu ! De plus, ce vigneron nous propose
aussi d’excellents cépages blancs ainsi que d’autres vins qui ne sont,
malheureusement plus disponibles cette année, nous nous efforcerons de vous
en présenter l’année prochaine.
 
Chez Traversa, la gamme des blancs devient de plus en plus complète, avec
le nouveau Nascetta. Un cépage autochtone et ancien des Langhe, qui a
presque disparu mais est sur le chemin du retour. Ce premier millésime
promet avec un magnifique nez et une belle fraicheur. Il est fait sur
mesure pour l’été. Ce vigneron nous propose une jolie gamme de vins pour la
belle saison.
 
Le nouveau millésime de Gatto confirme ces vins tous sur le fruit.
Néanmoins, ils gardent une belle fraicheur. Ces 2 spécialités, Ruché &
Grignolino, réjouissent les connaisseurs et sont une découverte à ne pas
rater pour les autres. Son Pinot Noir sera une belle comparaison avec ceux
du Weingut Lampert.
 
Les listes avec les détails sont jointes et nous nous réjouissons de vous
rencontrer et d’échanger ce samedi 4 juin de 14.00 à 18.00 chez audiopur à
la Rue de Lausanne 60 à Fribourg.
 
In piacere anticipato da vedersi, Cari saluti
---
Marc Portmann
 
Icon 2022 Frühling & Sommer PreisvsBestellliste (284,3 Kio)
Icon 2022 Frühling & Sommer PreisvsBestellliste XLSX (224,2 Kio)
Icon Degustation 2022-06-04 (298,3 Kio)
 

Printemps & été 2022

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,
 
…de retour avec le plaisir de vous annoncer notre traditionnelle
dégustation de Printemps/Eté. Elle aura lieu le samedi 4 juin 2022 de 14.00
à 18.00, chez audiopur à la Rue de Lausanne 60 à
Fribourg.
 
Chez nous traditionnelle ne rime pas avec rien de nouveau à signaler. Au
contraire Traversa ont encore élargi leur gamme de vins blancs et nous
aurons également les vins d’un nouveau vignerons des….Grisons. Les vins de
Pierfranco Gatto - @gatto  – y seront
aussi, pour les connaisseurs, je n’ai pas besoin d’en dire plus, pour les
autres ces vins sont à découvrir absolument ! Je verrais sur place, si lui
aussi à des nouveautés.
 
C’est tout pour le moment de ma part, je me réjouis de vous rencontrer pour
des échanges vineux.
 
Marc Portmann
 

Icon Degustation 2022-06-04 (298,3 Kio)

 


Event asrevart hosted by Meubles Boschung

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,
 
Nous avons reçu l'invitation de participer aux Open Days de @boschungmoebel.
Ils ont lieu les 14 et 15 mai à l'Impasse de la forêt 1, 1700 Fribourg. Nous y présenterons une petite transversale de nos vins de vignerons. Tous les détails sont ci-joint.
 
Nous nous réjouissons de votre visite
 
p.s. Bientôt suivrons des informations pour notre
événement Printemps/Eté avec plein de nouveautés
 
Votre Marc Portmann
 

Icon Open Days Flyer 2022 (342,2 Kio)

Icon Open Days Boschung Meubles 2022 FR (833,4 Kio)

 


Dégustation Automne 2021

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

Je vous ai concocté un menu de dégustation pour enfin partager un grand
moment de convivialité autour de bons verres de vins.
 
Comme Antipasti, nous allons découvrir ce que nos vignerons
(Rizzi/Traversa/Sordo) arrivent à faire avec des cépages français. Ne
possédant pas de grands cépages pour le vin blancs, ils se sont tournés
vers d’autres contrées pour préparer une cuvée qui, même si je ne suis pas
un spécialiste de ces origines, me semble très réussie. Je me réjouis votre
retour expert à ce sujet. A découvrir leur Sauvignon, Viognier et
Chardonnay.
 
Pour le Primi Piatti, nous retournons sur mon terrain de prédilection, les
vins autochtones. Là, nous aurons le Dolcetto de Traversa, mais surtout
une spécialité rare de la région autour de Verduno – le Pelaverga, qui
est vinifié par Sordo. Quel plaisir de vous faire découvrir cette
spécialité.
 
Nous voilà au Secondi Piatti et entre en jeu sa majesté le Nebbiolo.
D’abord dans son habit de travail en forme de Nebbiolo de Sordo, Rizzi et
Traversa. Ceci avant de passer à son habit du dimanche sous la forme de
Barbaresco et Barolo. D’abord les Barbaresco de Traversa et Rizzi du
millésime 2017 pour passer au Barolo de Sordo que nous pourrons déguster
dans un millésime d’exception qu’est le 2016.
 
Pour le Dolce c’est encore ouvert, nous verrons les envies de l’un ou
l’autre. Grâce au stock en magasin nous aurons de quoi faire.
 
Vous trouverez ci-joint la liste détaillée des vins.
 
Une concession encore au COVID, l’accès à l’événement se fait uniquement au
moyen d’un certificat COVID.
 
Nous y sommes quasiment et je me réjouis vraiment de revivre un moment
convivial avec vous et de consommer plein d’échanges passionnants, autour
d’un bon verre de vin.
--
Marc Portmann
 
Alora si vediamo nel 13 novembre 2021 dalle 14.00 fino alle 18.00 @
audiopur, Rue de Lausanne 60, Fribourgo
 
Carrissimi saluti et a presto
Marc e tutto la squadra
 
Icon 2021 Herbst PreisvsBestellliste.pdf (224,1 Kio)
Icon 2021 Herbst PreisvsBestellliste_file.xlsx (171,7 Kio)
 

Degustation de retour - 13.11.2021

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

Nous nous réjouissons d'enfin vous accueillir pour un événement, quasi sans
restriction, dans notre <Concept Store> de audiopur à la Rue de Lausanne 60
à Fribourg. Vous y trouvez de l'Audio (Hifi, Vinyl etc.) , des meubles
design seconde main et un grand choix de mes vins, mais surtout une
ambiance convivial.

La *dégustation *sur notre thème préférée le Piemont aura lieu le *samedi
13.11.2021 de 14.00 à 18.00*. Pour les détails, je vais encore partir en
voyage pour les finaliser, les infos suivront.

Notez la date & nous nous réjouissons de vous accueillir!

Marc Portmann

Printemps & été 2021

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

Le moment de pouvoir à nouveau vous accueillir pour une de nos dégustations
traditionnelles semble se rapprocher, mais il faudra encore attendre un peu
pour le faire d’une manière totalement décontractée.
 
Nous espérons que l’été sera à la hauteur de nos attentes au vue du besoin
de chaleur que nous avons pour nos cœurs et âmes suites à ces temps
compliqués et parfois difficiles. Pour ce faire, quoi de mieux qu’un verre
de vin et un bon repas entre amis.
 
Nos habituels vignerons nous accompagnerons. Ceci est un gage de qualité,
car vu les possibilités de voyage limitées, je n’ai pas pu goûter les vins
au préalable, comme je le faisais habituellement.
 
Vezzelli de Modène avec ces Lambrusco – Celui-celle qui n’en a encore
jamais eu dans son verre lors d’une soirée d’été avec une grillade a manqué
quelque chose
 
Gatto avec ces Barbera d’Asti fruités, ainsi que ces spécialités
autochtones Grignolino et Ruché
 
Traversa- classique parmi nos classiques, grâce entre autre à la grande
buvabilité de ces vins. Spécialement le Moscato et son Brio Rosato, Rosé
Spumante à base de 100% de Nebbiolo sont fait pour la belle saison.
 
Caloz notre famille vigneronne valaisanne qui d’habitude ne se trouve pas
à la fin des listes, mais plutôt dans le haut du classement. Mention
spéciale pour ces vins de saison que sont le Fendant, le Rosé de cépage
noble et le Gamay.
 
Deux vignerons ont profité de s’offrir un nouveau site -
francescovezzelli.it & gattopierfrancesco.it – vous y trouvez
des infos supplémentaires et je suis bien sûr à disposition, si vous avez
des questions.
 
Ci-joint la liste de prix et de commande. Merci de le faire jusqu’au
dimanche 23 mai, afin que nous puissions profiter au plus vite de ces
flacons. Au cas où il vous manque un vin que vous avez appréciez par le
passé, dites-le moi, je peux vous commander tous les vins de ces vignerons.
 
Les prix de stockage / « Einlagerungsaktion » sont valables pour des
commandes de 6 bouteilles par vin et une commande minimale de 12
bouteilles. En contrepartie, vous avez des rabais dès 10%. Vous trouvez
également les vins chez audiopur.ch à la Rue de
Lausanne 60 à Fribourg et depuis peu, un petit choix à la Fromagerie deFarvagny,
avec un excellent choix de Fromage !
 
Nous vous souhaitons un magnifique été et espérons vous retrouver très
bientôt en toute courtoisie avec des échanges amicaux à perfusion !
 
Marc Portmann
 
Icon Liste des commandes. printemps & été 2021 Excel (228,1 Kio)
Icon Liste des commandes. printemps & été 2021 PDF (255,6 Kio)
 
 
 

Automen/Hiver 2020/21

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

Que cela serait délicieux d’échanger avec vous lors d’une dégustation !!! Mais malheureusement ce n’est pas possible actuellement. Malgré tout, vous ne devez pas vous soucier de manquer de vins du Piémont 😉

Pour remédier à cela nous lançons notre action de mise en cave automnale avec l’Azienda Agricola Traversa, Neive (Barbaresco etc.) et l’Azienda Agricola Sordo, Castiglione Falletto (Barolo etc,). La liste des vins est jointe et vous y trouvez toutes les conditions y relatives.

Je souhaite vous présenter brièvement le millésime 2016 qui est actuel pour les Barolo et Barbaresco. L’année est classique c.à.d. plutôt fraiche, avec une maturité parfaite, sans excès de chaleur durant l’été. Cela nous donne des vins élégants, équilibrés, avec une longue durée de vie. Nous aurons plaisir à les découvrir. Vous trouverez les commentaires du Consorzio officiel en annexe. Pour ceux qui ne souhaitent pas attendre, j’ai pu réserver une quantité limitée de Barolo & Barbaresco du millésime 2009, un millésime plutôt chaud, qui promet, par contre, un plaisir immédiat… et tout cela pour un prix très abordable.

Egalement les vins de notre famille vigneronne valaisanne, la Cave Caloz. Il n’y a qu’un choix limité, car leurs spécialités ont connu un énorme succès tout au long de l’année. Il faudra attendre le printemps pour retrouver une gamme complète.

N’oubliez pas qu’un grand assortiment de ces vins est disponible à notre magasin chez audiopur – audiopur.ch – à la Rue de Lausanne 39 à Fribourg. Vous y trouverez également plein d’idée cadeaux de Noël en combinant une bouteille de vins avec un Vinyl où des objets décoratifs choisis par matthew-simon.ch qui fait partie de notre concept de magasin.

Ce printemps j’ai également proposé de donner CHF 0.50 par bouteille vendue à un organisme qui soutient la viticulture italienne. Nous sommes arrivés à un peu plus que CHF 200, que j’arrondi à CHF 300. Je vais remettre cette somme au Merum Club - merum.info/merum-club/ qui j’en suis sure, va utiliser cette somme à bon escient pour soutenir la culture de vignes traditionnelles italiennes.

C’est tout de notre part pour l’instant tout en espérant bientôt pouvoir nous rencontrer autour d’un verre de vin pour échanger à ce sujet ou pleins d’autres thèmes, ce qui représente à mes yeux un des éléments essentiels de cette culture vinicole…et par les temps qui courent nous pouvons que répéter SANTE dans tous les sens du terme !

Marc Portmann

Icon 2020 Herbst Bestellliste PDF (186,3 Kio)

Icon 2020 Herbst Bestellliste XLS (235,1 Kio)

Icon VINTAGE- 2016 (En) (177,6 Kio)

Icon COMUNICATO VENDEMMIA 2016 (It) (176,0 Kio)

Printemps & été 2020 - Info & action

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

Nous voulions démarrer l’année sur les chapeaux de roue, mais un minuscule grain de sable est venu freiner notre élan…

Malgré cela, nous avons de bonnes nouvelles pour vous : Michael Deforné - audiopur.ch - a déménagé son magasin à la Rue de Lausanne 60 toujours à Fribourg. Vu qu’il est plus spacieux, nous nous sommes dits qu’il serait sympa d’y offrir un choix de nos vins. Ainsi fait, vous y trouvez une jolie sélection et Michael vous prodiguera les conseils nécessaires, puisqu’il connait aussi mes vignerons de longue date.

Ces jours, j’ai eu tous mes vignerons au téléphone. Tous vont bien ! Ils ont tous des domaines familiaux avec une longue tradition, donc habitué à des fluctuations dictées par la nature, malgré tout, la situation leur fait aussi souci.


Forcément je n’ai pas pu goûter les vins des nouveaux millésimes, mais j’ai entièrement confiance en ces vignerons qui m’accompagnent depuis de longues années. Au contraire, leur travail orienté Terroir et Tradition permet, chaque nouvelle année de faire de nouvelles découvertes.

Nous avons également revu nos prix. Il y a maintenant le Prix de stockage / Einlagerungspreis qui offre des conditions intéressantes dès le moment ou vous commandez le même vin par 6 bouteilles et une commande minimale de 12 bouteilles. En principe ce prix est uniquement valable lors d’actions précises. Le Prix de détail / Ladenpreis permet toujours de panacher vos commandes, mais correspond au prix de vente en magasin.

Pour la livraison vous avez 3 options, vous faire livrer à la maison par un courrier spécialisé, prélever le vin chez moi à Farvagny et finalement vous pouvez retirer le vin au magasin chez audiopur à Fribourg. Vous pouvez choisir ces options à la fin de la commande.

Je pense que vous avez maintenant toutes les infos nécessaires. Vous trouvez la liste de commande en format PDF et EXCEL en annexe. Afin de faire un grand plaisir à tous mes vignerons, qui s’en réjouirons, vous pouvez exceptionnellement commander des vins de tous.

Dernière chose, vu que le futur pourrait devenir compliqué pour les régions dont proviennent mes vins, je vais soutenir un projet régional en donnant 50 centimes par bouteille vendue lors de cette commande. Je vais partir à la recherche d’une bonne idée dès que je pourrais y retourner. Vous aurez des nouvelles dès que quelque chose se concrétise.

Il me reste plus qu’a vous remercier pour votre fidélité et je me réjouis de vous rencontrer, j’espère bientôt au magasin ou lors d’une dégustation. 
 

Marc Portmann

Icon Liste de commande - printemps & été 2020 Pdf (229,2 Kio)

Icon Liste de commande - printemps & été 2020 Excel (330,7 Kio)

 

Evénement dégustation automnale

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

La prochaine dégustation pointe le bout de son nez, seulement il y aura un gros PLUS cette année, vous trouverez les premières infos ici - https://www.happyathome.info/ L’événement aura lieu du vendredi 22 novembre au dimanche 24 novembre.

Je me réjouis d’entreprendre cette aventure avec mes partenaires suivants:

Audiopur – Hifi – www.audiopur.ch
Forme + Comfort – Mobilier design & Architecture d‘intérieur - http://www.formeplusconfort.ch
Le Domaine/Notre Dame de la Route – Restauration & Nuitée - https://www.domaine-ndr.ch/

Les vins des vignerons suivants seront en dégustation Sordo / Barolo – Rizzi / Barbaresco – Caloz / Valais. La liste détaillé est en cour d’élaboration et sera fixé suite à ma visite au Piémont début novembre.

La partie la plus excitante du programme sera pour moi le dîner gastronomique du samedi soir où les vins des vignerons mentionnés, vont se marier aux mets du restaurant du Domaine Notre Dame de la Route. Vous pouvez de suite vous inscrire sur notre site. Je travaille aussi, afin de pouvoir profiter de la présence d’un représentant des vignobles en dégustations.

Des compléments de programme seront communiqués au fur à mesure sur le site de happy@home et sur les médias sociaux où nous publierons bientôt.

Mes partenaires et moi, sommes impatients de vous voir nombreux et espérons que ces infos préalables vous aurons mis l’eau à la bouche ! 

Marc Portmann

https://www.instagram.com/asrevart/

Icon Liste de prix Rizzi Novembre 2019 (947,8 Kio)

Icon Liste de prix Sordo Novembre 2019 (1,8 Mio)

Icon Liste de prix Carloz Novembre 2019 (443,6 Kio)

ww.happyathome.info

www.instagram.com/hh_happyathome/

IMG_3443.gif


 

Dégustation vins d'été

Chères clientes, Chers clients et amis du vin,

Le prochain événement asrevart aura lieu le jeudi 6 juin 2019 de 16.00 à 21.00 chez audiopur – www.audiopur.ch – Rue de Lausanne 39, Fribourg sous le signe des NOUVEAUtés.

En dégustation, nous vous présentons les vins de l’Azienda Pierfrancesco Gatto, Castagnole Monferrato, province Asti, Piémont. Leurs spécialités autochtones Ruché et Grignolino sont à ne pas manquer; ces Barbera d’Asti ont toujours plus de succès, à se demander pourquoi ;). La famille s’est agrandie d’un petit NOUVEAU: l’Azienda a pu acquérir une vigne planté en Nebbiolo, dont le vin sera en dégustation, nous nous réjouissons de votre avis.

NOUVEAU dans mon catalogue, nous vous proposons la famille vigneronne Caloz, Cave Caloz, Miège, Valais. Les vins Suisse ne cessent d’augmenter leur qualité au fils des années, raison pour laquelle il me tient à cœur de leur offrir une vitrine. Chez Caloz nous trouvons les vins Valaisans habituels, mais surtout aussi toutes les spécialités autochtones du Valais comme Petite Arvine, Cornalin etc. Ces vins sont fins, frais et d’une grande buvabilité, un vrai plaisir durant les mois d’été et bien au delà. Tout cela en plus en qualité BIO.

Afin d’accompagner la dégustation nous accueillons un NOUVEAU participant - Nicolas Tona, Les Produits du Tiroir, avec ces Antipasti qui nous viennent directement de Sicile.

Afin de rassasier aussi votre esprit, Markus Julmy - markus-julmy.ch – mettra une touche de couleur avec le vernissage de ces peintures.

Chez Audiopur le temps ne s’arrête pas, des NOUVEAUtés seront présentées dans le domaine du Hardware abordables – music hall. La gamme de vinyls et de plus en plus étoffée, ce support qui séduit de plus en plus d’amateur !!!

Je me réjouis de votre présence pour de beaux moments d’échange. 

Marc Portmann

Icon Liste des vins Juin 2019 (658,3 Kio)

Fjulmy2019v3.jpeg

 


 

Vuivins 27.4.2019 Liste vins & commandes 

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

En direct du Piemont je vous envoie la liste des vins en dégustation et accompagnant le menu du soir.

Je suis à votre disposition si vous avez besoin de renseignements supplémentaires et me réjouis de vous rencontrer nombreux ce samedi.


p.s. Il y a encore quelques places pour le souper, dépêchés vous de réserver! 

Marc Portmann

 

Icon 201904_Bernhard Weinliste.pdf (1,2 Mio)

Icon 201904_Traversa Weinliste.pdf (634,0 Kio)


 

Dégustation powered by Vuivins

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

Les activités d'asrevart ce mettent gentiment en route pour cette année 2019 et je démarre avec une collaboration avec Vuivins. La dégustation a lieu le samedi 27 avril de 18.15 à 20.15 au Domaine de Notre Dame de la Route à Villars-sur-Glâne - https://www.domaine-ndr.ch/.

Vous aurez par la suite la possibilité de participer à un repas où l’accent sera mis sur les accords mets et les vins des vignerons en dégustation. Je vous ferais suivre les infos détaillés dès que disponible. Notez déjà la date et pour ceux qui veulent participer au repas ne tardez pas à réserver vos places elles sont limités. 

A cette occasion je vais vous présenter un nouveau vigneron – le Domaine Jean-Marc Bernhard à Katzenthal en Alsace – https://www.jeanmarcbernhard.fr/ – Ce vigneron comme les autres que j’ai l’habitude de vous présenter travaille avec son terroir, afin d’en extraire sa typicité et d’y travailler avec les cépages qui s’y prêtent le mieux.

Seront également en dégustation, les vins de l’Azienda Agricola Traversa, que vous connaissez déjà… Eh oui ! Je ne peux pas totalement me passer de mes vins préférés du Piemont !!!
La confrontation de ces deux régions, avec pour l’une des Grand Cru en Blanc et pour l’autre de Grand Cru en rouge, promets de belles sensations.

La dégustation habituelle de vins d'été avec entre autre les vins de l’Azienda Gatto et l’idée de présenter un nouveau vigneron d’une nouvelle région aura lieu vers la fin mai, les dates exactes suivront.

Au plaisir de vous rencontrer lors d'une de ces dates, je vous transmets mes salutations œnophiles.

Marc Portmann

 

Icon Vuivins Millésime 19’ (496,4 Kio)


 

Piémont - Dégustation Automne 2018 

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

Comme annoncé préalablement, la dégustation des vins du PIEMONT à lieu le jeudi 8 novembre 2018 de 16h à 21h, en collaboration avec audiopur -  audiopur.ch - dans son magasin à la rue de Lausanne 39 à Fribourg.

Fidèle aux traditions, je reste attaché aux domaines viticoles des Azienda Agricola Sordo & Azienda Agricola Traversa. Ces vignerons, grâce à la manière traditionnelle de vinification et le souhait de mettre en valeur leur terroir Barolo/Barbaresco: chaque nouveau millésime représente une nouvelle découverte. Le millésime 2014 est plutôt classique. L’année plutôt fraiche, avec une météorologie pas des plus faciles pour la vigne, nous apporte la preuve que ces vignerons, qui travaillent sur le long terme, maîtrisent parfaitement le Nebbiolo. Vous découvrirez à la dégustation le caractère de ces vins.

Ceci se reflète aussi dans les autres vins/cépages, qui dévoilent chaque année de nouvelles facettes de leur potentiel. Comme exemple de ce travail à long terme: je n’aurai pas de vins blancs 2017 pour Sordo, car suite au gel important du printemps, la production n’était pas suffisante, le vigneron n’a pas simplement acheté du raisin pour combler le manque, il a fait avec ces aléas du métier. Vous trouvez en annexe la liste de tous les vins en dégustation.

Cet automne, nous aurons à nouveau le plaisir de collaborer avec une artiste pour son vernissage Marianne Louma - http://www.mariannelouma.ch . Je me réjouis de vous faire découvrir ces œuvres.

A bientôt pour un moment d’échange passionnant autour de la musique, de l’art et du vin.

Marc Portmann

 

Icon Prix et bulletin de commande 2018-11 (386,4 Kio)

Icon Piedmont Vintage 2014 (104,2 Kio)


 

Dégustation Automne 2018

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

La date de la prochaine dégustation est fixée, vous pouvez noter le jeudi 8 novembre 2018 dans vos agendas. Elle aura lieu dans le cadre habituel à Fribourg chez audiopur.ch .

Je vais encore effectuer le choix définitif des vins sur place et vous en informerait dès mon retour.

Nous avons à nouveau le plaisir d'accueillir une artiste pour cette soirée. Marianne Louma - mariannelouma.ch/ - vous présentera ces œuvres.

Je me réjouis de vous rencontrer.

Marc Portmann

2018 Herbst Flyer Franz.jpg

 

Dégustation vins d'été 2018

Chères clientes, Chers clients et amis du vin,

Nous n’aurons pour cette dégustation pas de vernissage, par contre vous pourrez découvrir d’excellents vins, de la bonne musique ainsi que des équipements Audio de haute-qualité. Tout cela aura lieu le jeudi 24 mai 2018 de 16.00 à 21.00 chez audiopur – www.audiopur.ch – Rue de Lausanne 39, Fribourg. La 2ème occasion de déguster les vins sera le samedi 26 mai 2018 de 15.00 à 18.00 au Bar Pinte/La Petite Pinte – www.lapinte.ch.- à Farvagny

En dégustation seront les nouveaux millésimes des vins de Traversa. Ils étaient en voie de certification Bio et maintenant c’est fait ! L’étiquette du premier vins certifié est joint et vous trouverez plus d’info sur – www.thegreenexperience.it . Grace a tout ce travail effectué par les frères Traversa la qualité des vins ne cesse d’augmenter, vous pourrez vous en convaincre lors de la dégustation.

Tout le soleil de ce printemps nous laisse présager un bel été, cela promet d’être une année parfaite pour les Lambruscos de l’Azienda Vezzelli. Qu’y a-t-il de plus désaltérant comme vin pour une belle soirée d’été ou comme accompagnateur de vos soirées grillades !?

Michael d’audiopur est de retour du salon professionnel HighEnd de Munich, d’où il nous apporte plein de nouveautés du Monde de l’Audio. N’oubliés pas de venir fouiller dans son grand choix de Vinyl de tous les styles, plein de nouveautés et découvertes.

Voilà il me reste plus qu’a me réjouir de votre présence pour de beaux moments d’échange.

Marc Portmann

 

 

Icon Preis- und Bestellliste 2018/6 (378,5 Kio)

Dolcetto Green.jpgDolcetto "green"

Dégustation „Vuivins“ à Vuippens

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

J’ai le plaisir de vous inviter, le samedi 28 avril 2018 de 16h à 18.30h, à la dégustation de vins italiens organisée par « Vuivins » au Restaurant la Maison de Ville à Vuippens.

Y seront également en dégustation une sélection de vins d’un coiffeur épicurien de Bulle : Barbe-Vigne / https://barbe-vigne.com/ / – un commerce de vins avec un concept fort original. Je me réjouis et vous recommande de saisir l’occasion d’en faire la découverte.

Je vais y présenter les vins de l’Azienda Gatto Pierfrancesco de Castagnole Monferrato, proche d'Asti – Piémont. Il confirme d’année en année la grand qualité et originalité de ces vins avec comme base deux cépages rares et autochtones de sa région le Ruchè et le Grignolino. Ces vins issus du cépage Barbera sont très agréables à boire et d’une grande fraicheur qui leur octroie toute la typicité d’une Barbera d’Asti.

L’autre vigneron dont vous pourrez déguster les vins est l’Azienda Agricola Sordo, Castiglione Falletto - http://www.sordogiovanni.it/ . Ce domaine ne cesse de confirmer la grande qualité et typicité de ces vins. Il y aura un blanc à base du cépage Arneis, qui est le vin blanc par excellence de la région. Le Barbera d’Alba permettra une comparaison intéressante avec son cousin de l’Azienda Gatto Pierfrancesco d’Asti. A la fin, n’oublions pas le roi des vins : le Barolo ! Vous pourrez déguster un Cru dans sa dernière version mis en vente de la récolte 2014 et le comparer à sa variante vieillie : la Riserva de 2009.

A la suite de la dégustation vous aurez la possibilité de prolonger ce moment fleurant bon les vacances en Italie, autour d’un repas concocté par le cuisinier et tenancier de la Maison de Ville de Vuippens Fabrice Scyboz et sa famille. Je ne peux que vous recommander sa cuisine qui est basée sur des produits frais et régionaux. Le repas sera accompagné d’une sélection de vins que vous aurez pu déguster au préalable. Les infos par rapport au menu et pour effectuer votre réservation se trouvent sur le site du Restaurant - http://www.maison-de-ville.ch/

Vous trouverez en annexe la liste des vins en dégustation avec la liste des prix et de commande.

Je me réjouis de vous rencontrer.

p.s. Pour les amateurs de l’Azienda Gatto, il est à préciser que ces vins ne seront pas en dégustation ni en commande lors de la dégustation de fin mai, alors ne ratez pas l’occasion d’en renflouer votre cave.

--

Marc Portmann

 

Icon VuiVins - Weinbestellung (303,9 Kio)

 


 

Dégustation de vins piémontais - Automne 2017

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

J’ai le plaisir de vous inviter, le jeudi 2 novembre 2017 de 16h à 21h, à la dégustation de vins piémontais, en collaboration avec audiopur, dans son magasin à la rue de Lausanne 39 à Fribourg. Pour tous ceux qui ne peuvent pas y participer, il y a une date de rattrapage le samedi 4 novembre 2017 de 15h à 18.30h à Farvagny au « Café-Restaurant La Pinte ».

Je me réjouis de vous presenter l’Azienda Vitivinicola Rizzi, Treiso - http://www.cantinarizzi.it – qui est gérée par la fraterie Enrico et Jole Delapiana. Leurs vins sont d’une grande élégance et charment le palais. A déguster, je vous propose un Chardonnay „Stërbu“ élevé sur lie qui reste présente lors de sa mise en bouteille, ce qui donne un vin aux aromes d’agrumes avec un aspect visuel unique. Dolcetto, Barbera et Nebbiolo se présente sous leur lumière la plus classique et typique. Le Barbaresco qui est la grande force du domaine se présentera sur 2 crus différents dans le millésime 2013.

Avec l’Azienda Agricola Sordo, Castiglione Falletto - http://www.sordogiovanni.it/ - nous avons un domaine qui garde et augmente encore sa qualité tout en maintenant un grand respect pour les aspects traditionnels de vinification de la région. Je vous propose en vin blanc un Arneis avec une grande fraicheur et minéralité. Là aussi, nous trouvons les cépages traditionnels tout en relevant la qualité du Barbera d’Alba Superiore « Massucchi » qui, grâce à son terroir et son élevage en grand foudre, se présente comme un des meilleurs de sa classe. Chez Sordo, vous pourrez déguster 4 Barolo avec des terroirs différents du millésime 2013. Ceci, vous permettra une découverte des passionnants terroirs du Barolo.

N’oublions pas, et je me répète, que les Barbaresco et Barolo seront présentés dans le millésime 2013. Selon mes dégustations et les différents échanges avec les vignerons et connaisseurs de la région, nous arrivons tous à la même conclusion, c’est millésime à ne manquer sous aucun prétexte!!! Ce vin peut être servi dès aujourd’hui, mais il a également un grand potentiel de garde. A ne rater sous aucun prétexte et à encaver absolument!!!

Une fois n’est pas coutume nous n’aurons pas droit à un vernissage, toutefois à une exposition de peinture de l’artiste KlaKla - http://klakla.ch/ - qui réside à Fribourg. Ces œuvres émanent d’une collection privée, mais pourront toutefois également être achetées.

Je me réjouis de vous rencontrer.

Marc Portmann

p.s. Les vins de Traversa ne seront pas en dégustation, sauf le Moscato, mais pourront également être commandé. Là aussi, à ne pas manquer les Barbaresco 2013

 

Icon Liste de prix & commande 2017-10 (260,8 Kio)

Icon Commande Traversa 2017-10 (61,4 Kio)

 

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Dégustaion de vins d'été 2017

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

J’ai le plaisir de vous inviter, le jeudi 1er juin 2017 de 16h à 21h, à la dégustation de vins d'été, en collaboration avec audiopur, dans son magasin à la rue de Lausanne 39 à Fribourg. Pour tous ceux qui ne peuvent pas participer, il y a une date de rattrapage: une dégustation supplémentaire est prévue le vendredi 2 juin 2017 à mon domicile à Farvagny de 17h à 21h.

Nous aurons le plaisir d’accueillir à Fribourg, lors de notre soirée, Marie-Jeanne Rudaz-Andrey qui se passionne pour la peinture depuis quelques années. Lors de sa première exposition, les tableaux furent peints par ressenti et les yeux fermés. Au fil du temps, elle a transmis sa passion à sa fille : Eloïse Rudaz. Toutes deux se perfectionnent aujourd’hui sur différentes techniques artistiques, telles que la peinture à l’huile, au gesso, à l’acrylique, avec des collages ou encore avec du sable. Vous pourrez découvrir cet amour de la peinture au travers de portraits, de natures mortes, de paysages ou encore d’animaux.

J’ai le grand plaisir de vous proposer, à nouveau, une dégustation des vins du vigneron Gatto Pierfrancesco de l'Azienda Agricola à Castagnole Monferrato, proche d'Asti – Piémont. Il nous avait émerveillé avec ces deux cépages rares et très typiques de sa région le Ruchè et le Grignolino. Pour ceux qui en sont tombé amoureux, ce sera l’occasion de goûter les millésimes actuels et pour les autres de faire une belle découverte. De plus, 3 variations de vinification du cépage Barbera complètent l’offre de cette Azienda familiale.

C’est aussi toujours un grand plaisir de présenter les vins de l’Azienda Traversa. Ils continuent leur chemin sur une viticulture toujours plus respectueuse de la nature, également dans le but de faire ressortir leur terroir. Aussi, dans la vinification, les méthodes sont améliorées en permanence afin de garantir des vins de plus en plus typiques et d’une qualité qui ne cesse d’augmenter.

Je me réjouis de vous rencontrer.

Marc Portmann

p.s. Ce printemps le Lambrusco de Vezzelli ne sera pas en dégustation, pour les Fans vous pouvez bien sur quand même le commander, les infos suivront avec la liste des prix/commande.

 

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Arvinis

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

Le Piémont est l’hôte d’honneur d’Arvinis à Montreux qui se tient du 26 avril au 1er mai. J’ai l’honneur de pouvoir y accompagner un de mes vignerons l’Azienda Agricola Sordo http://www.sordogiovanni.it/ qui va y présenter ces vins. Je serais présent sur le stand le mercredi, vendredi, samedi et lundi soir. Cela serait un grand plaisir d’y rencontrer l’un ou l’autre d’entre vous.

A cette occasion j’ai également édité une brochure avec des informations en français, ainsi que des offres spéciales pour cette occasion. Si vous souhaitez passer une commande pour une de ces offres ou une commande normale sur la base de la liste dans la brochure merci de me les transmettre par e-mail.

Je saisis également l’occasion de vous annoncer la date de la prochaine dégustation, afin que vous puissiez déjà la noter dans vos agendas. Elle aura lieu le jeudi 1er juin 2017 dans le cadre habituel, chez audiopur.ch à Fribourg, ainsi que le vendredi 2 juin 2017 à Farvagny.

Le programme est en cours d’élaboration et suivra dès que possible. Je peux toutefois déjà vous annoncer les vignerons qui seront les Azienda Traversa, Neive et Gatto, Castagnole Monferrato.

Je me réjouis de vous rencontrer bientôt.

p.s. Pour les plus rapides j’ai trois bons d’entrée réduit pour Arvinis à offrir. Celui qui trouve en premier le nombre de Cru de Barolo de Sordo en vente chez asrevart et m’envoie la réponse sur mon e-mail – mp@asrevart.ch - les recevra au plus vite par la poste.

 

Icon 201704 dépliant Arvinis (7,8 Mio)

 


 

Dégustation Automne 2016

Chères clientes, Chers clients et chers amis du vin,

J’ai le plaisir de vous inviter à la dégustation de vin automnale, en collaboration avec audiopur dans son magasin à la rue de Lausanne 39 à Fribourg, le jeudi 10 novembre 2016 de 16h à 21h.

Comme à l’habitude, les vignerons présentés seront : l’Azienda Agricola Traversa avec ces Barbaresco exceptionnels et l’Azienda Agricola Sordo avec ses classiques Barolos. Ces deux vignerons proposent également toute la palette des vins du Piémont. Ils élèvent leurs vins de manière traditionnelle, non dans des Barriques mais dans des foudres en bois de grand volume. Ceci donne des vins qui accompagnent tellement merveilleusement les mets d’automne et d’hiver, qu’ils nous inciteraient à ouvrir une bouteille de plus que prévu !!!

Je me réjouis également de faire la connaissance de Philippe Mendel. Ce peintre français expose pour la deuxième fois chez audiopur et afin de le découvrir, j’espère vivement vous rencontrer lors du vernissage de ces œuvres. Le flyer vous en donne une première impression. Saisissez l’occasion d’en parler autour de vous, à vos amis intéressés par le vin, l’art et la musique. Cela devrait nous permettre de passer une soirée mémorable avec de passionnantes discussions autour de ces thèmes.

Au plaisir de vous rencontrer bientôt !

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